Little Known Facts About لیست نهار.
Little Known Facts About لیست نهار.
Blog Article
نعنا، دوغ و خیار بکار رفته در این غذای لذیذ برای جلوگیری از گرمازدگی بسیار موثرند. این غذای ساده و سبک رخوت و خستگی ناشی از گرمای هوا را کاهش می‌دهد و به راحتی نیز قابل هضم است. مواد تشکیل دهنده آب دوغ خیار شامل ماست، دوغ، گردو، کشمش، خامه، پیاز و سبزی مخصوص آب دوغ است.
آش شله قلمکار یکی از آش های سنتی و بسیار محبوب در میان ایرانیان است که مانند آش رشته به…
در اینجا لیستی از بهترین سوپ ها را با در نظر گرفتن راحتی و خوشمزه بودن آن به شما پیشنهاد می کنیم.
ته چین مرغ یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی برای مجالس مهم نیز شناخته می شود
برنج را در آب جوش بریزید و باقالی را موقع جوش خوردن آب به برنج اضافه کنید، بعد از حدود شش دقیقه از اضافه کردن باقالی، برنج را آبکش کنید. ته قابلمه روغن و زعفران بریزید و داغ کنید . یک لایه باقالی پلو و یک لایه شیوید بریزید تا همه مواد تمام شود و دمکنی بگذارید. می توانید باقالی پلو را با مرغ هایی که آماده کرده اید، برای ناهار سرو کنید.
«قیمه نثار» یکی از غذاهای ایرانی با برنج مجلسی است که اصالتی قروینی دارد. برای درست کردن خورشت قیمه نثار باید گوشت به همراه ادویه‌های مخصوص قیمه نثار، پخته و سپس خلال‌ها به آن اضافه شوند. قزوینی‌های اصیل قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری روزهای عاشورا و تاسوعا، شام شب سال تحویل و شام شب یلدا مثل زمان‌های قدیم با گوشت گوسفند سرو می‌شود.
اگر می‌خواهید کشمش پلو ته دیگ سیب زمینی یا نان داشته باشد، بهتر است آن را آبکش کنید. همچنین حتما قبل از قرار دادن گوشت یا مرغ روی برنج در هنگام سرو، گوشت را با کمی روغن دوباره تفت دهید تا کمی سرخ شود.
شما تا اینجا لیستی کاملی از خوراک ها نیز برای وعده شام خواهید داشت.
معمولا هم در ماه‌های محرم و صفر به عنوان نذری یا در مهمانی‌‌ها و مجالس به عنوان یک غذای مجلسی برنجی سرو می‌شود.
کلم پلو تهرانی سبزی ندارد و فقط با کلم ناهار چی بپزم خلالی برش زده و تفت داده شده درست می‌شود. معمولا هم تهرانی‌ها کلم پلو را با گوشت چرخ کرده درست می‌کنند.
تنوع انواع غذا با مرغ و برنج آنقدر زیاد است که اگر هر روز هم همین ترکیب را برای ناهار انتخاب کنید، باز هم گزینه‌های جدیدی پیش رویتان وجود دارد.
خانواده ایرانی روزانه می تواند به جدیدترین محتواها از معتبرترین منابع دنیا دسترسی داشته باشد. لینک‌های مفید
در بعضی استان‌ها مثل قزوین، خراسان و فارس مرصع پلو از جمله غذاهای مهم مراسم عروسی، شام شب یلدا، غذای چهارشنبه سوری و البته یک غذای زمستانی با طبع گرم هم هست. برای مطالعه طرز تهیه مرصع پلو روی لینک مطلب کلیک کنید.
ترکیبی از ادویه هایدارچین ، زنجبیل ، هل ، میخک و زیره بوی فوق العاده ای رو به این غذا می ده.